El Instituto de Enseñanza Secundaria Siete Colinas de Ceuta ha recibido este pasado lunes a docentes de Macedonia, Eslovaquia, Italia y Turquía en el marco de un programa KA210 Erasmus de la
Unión Europea que están desarrollando en común bajo la coordinación del centro ceutí. El proyecto gira alrededor de un programa educativo de
alimentación y nutrición escolar innovador, completo y exitoso con el fin de combatir la producción de residuos (SNFE, según las siglas en inglés de ‘School Food and Nutrition Education’). Durante la jornada de este lunes, el IES Siete Colinas hizo de anfitrión en este nuevo proyecto Erasmus, que pretende desarrollar un marco para la colaboración internacional en educación alimentaria y prevención del desperdicio de alimentos, además de para definir estrategias para abordar el medio ambiente y el desperdicio de alimentos en el ámbito escolar. La iniciativa persigue que el alumnado y sus familias sean capaces de analizar su contexto y participar activamente en el cambio a través de un trabajo.
A su vez, también pretende contribuir a enriquecer valores comunes de compromiso y participación cívicos, de medio ambiente y de lucha contra el cambio climático. Al finalizar la jornada de trabajo, los profesores visitantes pudieron conocer lugares emblemáticos de Ceuta acompañados por el técnico de la Ciudad Gabriel Fernández Ahumada, a quien el centro quiere agradecer su dedicación y disponibilidad.
No es la primera vez que se llevan a cabo este tipo de proyectos en el centro ya que este pasado mes de noviembre dos profesoras y dos profesores del Instituto de Educación Secundaria Siete Colinas (IES) se desplazaron
desde Ceuta a Estambul para participar en el Proyecto Erasmus KA220 'Food Education for Sustainable Development'. Un proyecto conjunto que también se ha desarrollado con varios centros de los mismos países anteriormente citados: Macedonia, Eslovaquia, Italia y Turquía.