La Plaza de los Reyes es uno de los principales puntos de encuentro de Ceuta en las fiestas navideñas y ahí se encuentra Mercedes Torres con su puesto de buñuelos Cajal y Torres para endulzar las tardes a los ceutíes.
Según ella misma cuenta, fue hace algo más de un año y medio cuando “estuvimos hablando con el delegado de Fomento y le preguntamos si le parecía buena idea poner un puestecito de buñuelos aquí en Ceuta, ya que no hay ninguno. Nos dio el visto bueno y a raíz de ahí decidimos montar el puesto”.
Estas serán las segundas navidades que pasan en la Plaza de la Reyes, aunque entre medias fueron trasladados a la Gran Vía, pero siempre trabajando para ofrecer los mejores productos a los clientes.
En el puesto de buñuelos Cajal y Torres los ceutíes pueden encontrar una gran variedad de productos, que van desde “buñuelos, gofres, algodón de azúcar en botecitos, y a parte de eso, entre 25 y 30 sabores de chocolates que tenemos”, detalla Mercedes Torres.
A pesar de la gran variedad de productos y sabores que ofrecen en este puesto, Torres tiene claro cuáles son los preferidos y los más demandados por los ceutíes: Los gofres y los buñuelos acompañados con Nutella y Kinder Bueno.
Sobre los buñuelos, no ha querido pasar por alto cuál es el secreto para que salgan deliciosos y ha explicado que el truco está “en la cantidad de agua que le pones a la masa. Si te pasas un poquito de cantidad, te van a salir bolas gordas que te quedan crudas; y si te quedas con menos agua te van a salir demasiado finos”.
Así, cada día elabora unos sabrosos productos a los que muy pocos vecinos son capaces de resistirse cuando pasan delante de este puesto ubicado en la Plaza de los Reyes.
Aún así, Mercedes Torres, anima a todos a “que vengan a apoyarme como siempre, aquí me tenéis”.
La Selección Sub-16 de fútbol sala disputaba este pasado martes un último partido de preparación…
El Polillas estaba inmerso en un buen proyecto deportivo para el mes de diciembre. El…
Agentes de la UDYCO de la Costa del Sol, con apoyo de componentes de la…
Desde el pasado miércoles, un contingente formado por profesionales de la protección civil marroquí se…
Sirve con delicadeza la leche. Presto y sigiloso, deja en la barra dos cafés acompañados…
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha firmado un convenio con la empresa…