Eid al-Adha: más corderos para atender la demanda de familias musulmanas

Ninguna familia se quedará sin su cordero para la próxima celebración del Eid al-Adha. La explotación de Jimena, ubicada en el Puente del Quemadero, ha recibido este mismo martes más ganado para atender la demanda de Ceuta.

El gerente de la empresa, Mohamed Alí, explica a El Faro todas las gestiones que han llevado a cabo para garantizar la venta de corderos en este próximo Eid al-Adha.

“Hemos traído aproximadamente 2.000 cabezas, entre la primera semana que trajimos unas 1.700 y hoy que ha llegado otro camión con cerca de 300 animales”, detalla.

A las puertas de la explotación se agrupaban familias de musulmanes desde primera hora de la tarde para reservar su cordero, que se vende a 350 euros cada uno. Desde Jimena consideran que se pueden cubrir todas las peticiones.

“Creemos que es suficiente, hemos puesto el precio muy bueno. Viene gente que se ha decantado por nuestros corderos y creemos que va a ser suficiente”, detalla Alí.

Elección y cuidado del cordero

Las familias van eligiendo su cordero para la celebración del próximo 27 de mayo. Desde Jimena se ha llevado a cabo una larga preparación administrativa para cumplir con las necesidades de todas las familias musulmanas.

Se ha ajustado el precio, manteniendo uno que sea equitativo. Los corderos permanecerán cuidados, bajo techo y con agua constante para descansar con tranquilidad antes del día de la Pascua.

Una larga fiesta por delante

El Eid al-Adha se celebrará el 27, pero previamente se han fijado varias jornadas festivas en el calendario escolar.

El alumnado, maestros, profesores y el resto del personal de los centros educativos disfrutarán de varios días consecutivos sin actividad lectiva gracias a la unión de dos días de libre disposición y el festivo de la Fiesta del Cordero.

Según el calendario académico, los días lunes 25 y martes 26 de mayo serán jornadas no lectivas para la comunidad educativa. A ello se suma el miércoles 27 de mayo, declarado festivo en el calendario laboral de Ceuta por la celebración del Eid al Adha, formando un auténtico 'acueducto' festivo en la enseñanza local.

Mataderos preparados

De igual forma, la Ciudad, a través de la empresa adjudicataria de la gestión del servicio de mataderos en la ciudad, Jimena S.L, pondrá en marcha un dispositivo especial con motivo de la celebración, con el objetivo de facilitar a las familias ceutíes el proceso de sacrificio del cordero en condiciones organizativas, higiénico-sanitarias y cumpliendo rigurosamente con todos los preceptos religiosos para su desarrollo.

Todo el dispositivo será totalmente gratuito para los usuarios y responde al compromiso institucional de ofrecer un servicio organizado, seguro y respetuoso con la tradición religiosa del Eid al-Adha para todo miembro de la comunidad musulmana que así lo desee.