Mercado Arte

El pasado 19 de diciembre se celebró la I Edición del mercado de artesanos y productores, MercadoArte, en el municipio granadino de Monachil.

Este pueblo de alta montaña comparte con Dílar la estación de esquí de Sierra Nevada. Ambas localidades tienen costumbres ancestrales similares. Sin embargo, las tenencias políticas de sus ayuntamientos no suelen ir de la mano. Y los intereses frente a la empresa pública andaluza que gestiona el deporte de la nieve, tampoco. Pero las gentes que vivimos en uno y otro municipio nos llevamos bien.
Recibimos una llamada de una de las organizadoras, Celine Boroli. Quería que nuestra panadería ecológica y artesana, creada hace poco más de un año por dos emprendedoras universitarias, estuviera en este mercado. Participaron alrededor de 40 artesanos, que durante todo el día ofrecieron sus productos a cerca de mil visitantes. La iniciativa, que contó con el apoyo decidido y eficaz del Ayuntamiento de Monachil, fue todo un éxito. No sólo por las ventas. Fundamentalmente por el magnífico espíritu de camaradería que se respiró durante toda la jornada y por el importante espaldarazo que se dio al desarrollo sostenible local.
En un proyecto de la Unión Europea sobre patrimonio etnográfico y desarrollo sostenible en los pueblos del Mediterráneo en el que participé, explicábamos a los pequeños artesanos de Marruecos y España a los que asesorábamos sobre diversos aspectos de la gestión empresarial, que a lo largo de la historia muchas civilizaciones que se creyeron inexpugnables colapsaron y desaparecieron. Sólo sobrevivieron las villas rurales, alrededor de las cuales se crearon pequeños núcleos urbanos, dedicados a la agricultura y la ganadería. Esto fue posible porque las gentes de aquellos tiempos contaban con un profundo conocimiento práctico artesanal en materias básicas para la supervivencia como el cultivo, la crianza de animales, la fabricación de útiles o la construcción de edificios.
Este conjunto de saberes fundamentales para la vida van a ser vitales en el mundo que se nos avecina. Muchas de las cosas a las que nos hemos acostumbrado que hagan otros en nuestro nombre vamos a tener que hacerlas con nuestras propias manos, aplicando métodos artesanos tradicionales de producción. En la obligada evolución hacia un mundo más próspero y saludable para todos sus habitantes, la recuperación y vitalización del ‘saber hacer’ representa una considerable fuente de empleo y, sobre todo, de trabajo por cuenta propia. Esta promoción de la industria artesanal resulta estratégica en la actualidad, pues hay que enmarcarla en un proceso general de transformación de la sociedad y del propio ser humano, que ha decidido emprender una batalla fundamental contra el cambio climático.
Me llamaron la atención especialmente dos hechos. Uno fue la agradable conversación con un experimentado productor de quesos artesanos. Lleva en el oficio muchos años. Conoce a casi todos los pequeños productores que se mueven en este mundo de la artesanía en Granada. En su día fue uno de los fundadores de una de las agrupaciones de consumidores de productos ecológicos de más solera de la capital. Pero su espíritu rebelde le hizo chocar pronto con los burócratas e intermediarios que siempre se quieren hacer con el control del trabajo de los demás. Su enfado se hizo más patente cuando le hablé del denominado ‘Ecomercado’. Con este nombre se conoce a una de las ferias de productos ecológicos más importantes que se celebran en el centro de Granada una vez al mes. De lo que más se quejó fue de que el mismo estaba totalmente controlado por burócratas e intermediarios, que ni producían, ni tenían idea de lo que era tener que ganarse la vida a diario con sus propias manos.  Su idea era que los auténticos productores artesanos nos juntáramos y comenzáramos a exponer nuestros productos semanalmente en distintas ferias por barrios o por municipios cercanos a la capital, como ocurre en el resto de Europa. Pero sin intermediarios. Así podríamos llevar nuestros artículos directamente a los consumidores, a unos precios razonables. La verdad es que casi nos convenció.
El segundo fue la exposición de Pepe Aurora, uno de los artesanos más jóvenes (sólo tenía 84 años) de toda la feria. Había reproducido en miniatura aquellos lugares en los que él había trabajado en su juventud. Una almazara, un molino…No faltaba ni un solo detalle. Y todo giraba y se movía con la precisión y el sincronismo de un reloj suizo. Hasta la más mínima pieza había sido fabricada por Pepe. En unos folios muy bien redactados, explicaba lo que allí exponía y ensalzaba la idea de la artesanía. Sólo pedía una pequeña aportación para sufragar los gastos de su trabajo, ofreciéndo a cambio un CD en el que se contenía su obra en versión digital. Cuando se le acercó el concejal de Empleo responsable de la organización del acto, le felicitó y le conminó a que realizara más eventos de este tipo, pues era el camino para fomentar el espíritu emprendedor y de trabajo artesano entre la juventud. Acabé convenciéndome de que estaba ante un gran hombre, cuando comenzó a detallarnos los “grandes” proyectos que tenía pensados para el futuro inmediato. A sus 84 años estuvo allí todo el día, de pie, explicando a todo el mundo el sentido de su obra, y con una permanente sonrisa que no se le iba de la cara. ¡Qué distinto sería el mundo con personas de este tipo!.
Si comparamos estos eventos con la jauría en la que nos han metido los que quieren seguir conservando el poder a toda costa, la verdad es que no hay color.