'La Almineta', la food truck –camión restaurante– del IES Almina, sigue dando sus frutos en Ceuta a base de formación y un trabajo arduo.
Cuando en el mes de diciembre este instituto era seleccionado como uno de los centros más innovadores a nivel nacional en la VI Convocatoria de Ayudas Dualiza, organizado por la Fundación CaixabankDualiza y FPEmpresa, su equipo no pensaba el recorrido que podría tener su proyecto.
Este proyecto se basaba en el diseño, desarrollo, prototipado y construcción de una food truck, para cambiar el concepto de hábitos saludables que existe en el centro.
Se trata de una iniciativa muy ambiciosa cuyo propósito final es, sin duda, cambiar los hábitos alimenticios de la gran mayoría de su alumnado.
Para esto se está transformando una roulotte en una food truck. Esto está generando un trabajo extra al equipo técnico capitaneado por los profesores J. Adrián Páramo, Álvaro San Vicente y Mariano del Hoyo, que junto a su alumnado, están realizando un arduo trabajo en poder cumplir con los plazos marcados dentro de la convocatoria y además solventar todos los inconvenientes a los que han tenido que hacer frente.
Aún quedan muchas horas de ese trabajo, pero ellos no cejan en su empeño y sacrificio, sacando horas de cualquier hueco.
Formación en reparación de fibra de vidrio
Para el desarrollo de todo ese trabajo, tanto el profesorado del Departamento de Transporte y Mantenimiento de Vehículos, así como la gran mayoría del alumnado, incluido los alumnos de Básica, han recibido una formación en reparación de fibra de vidrio que ha constado de una parte online, además de dos jornadas intensas de prácticas, tanto en jornada de mañana como de tarde.
Todas estas enseñanzas las han recibido a cargo de la empresa nacional Red y Comercio Sterke S.L., con sede en Sevilla, estando toda la semana anterior inmersos en el desarrollo de dicha formación.
Toda esta formación es necesaria para continuar desarrollando las reparaciones a la que están sometiendo a la que en el futuro será 'La Almineta'. Pretendiendo que sea un referente, tanto en el centro educativo como a nivel de la ciudad de Ceuta, en el fomento de los hábitos saludables de la alimentación.
El 'Almina' desea mucha suerte a estos entusiastas, para que puedan cumplir sus plazos y pronto veamos ese proyecto de 'La Almineta' rodando por los distintos centros de nuestra ciudad.
