"La concha fina es como el que hace paella, cada uno lo hace de una forma". Pero en El Secreto de Yuste lo tienen claro: importa el género y el cariño en la cocina. Así, nos lo ha contado Tete, el propietario de este conocido restaurante de las Murallas Reales, con una amplia carta de productos y con especial ahínco en nuestra tierra.
Desde las carnes y parrilladas, las preferidas en verano ahora que en terraza tienen encendida la brasa, o gallinetas, angulas y todo tipo de pescados y mariscos, salientes del mercado de Ceuta, en donde El Secreto de Yuste apuesta y confía mucho de su calidad.
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