El Boletín Oficial de la Ciudad de Ceuta recoge este martes en una edición extraordinaria el decreto de la Consejería de Sanidad sobre las normas que deben imperar en la Fiesta del Sacrificio con motivo de Eid al-Adha.
En el mismo documento se recoge que el sacrificio del ganado ovino y caprino menor de 12 meses (o que no haya hecho erupción un incisivo definitivo) con destino a esta festividad está únicamente autorizado entre los días 17, 18 y 19 de junio.
Será de obligado cumplimiento los transportes autorizados y registrados de los corderos, con unos requisitos mínimos que se ajusten al bienestar de los animales, así como su manipulación y estancia hasta el momento de su sacrificio.
Queda fuera de consideración el uso de vehículos y/o transportes particulares, así como la estancia en cualquier ubicación distinta de las reguladas.
Es decir, se sancionará a quien sea detectado haciendo transporte de estos animales en medios distintos a los autorizados a los que los tengan en lugares no considerados aptos.
El sacrificio solo se realizará en el Matadero municipal y mataderos móviles y/ o pequeños mataderos habilitados al efecto, en virtud del contrato de servicio de gestión integral de mataderos eventuales que se encuentra en vigor, que contarán con el debido control y asesoramiento veterinario y demás medios que prevé la normativa de aplicación.
De esta manera se busca “evitar el colapso facilitando así la celebración del rito en cuestión”, expone.
El sacrificio se tiene que realizar según la normativa y se hace mención específica a que se pondrá en conocimiento de la Consejería de manera inmediata cuantas incidencias puedan detectarse al margen de lo recogido en este decreto.
Desde hace semanas están preparados los mataderos móviles para poder ejecutar estas actuaciones y ya han llegado los corderos a las distintas explotaciones autorizadas en nuestra ciudad.
De igual manera, la Consejería de Sanidad, Consumo y Gobernación ha señalado que “el sacrificio para consumo doméstico privado previamente solicitado, se realizará según la normativa vigente, con operadores debidamente acreditados de conformidad al Reglamento 1099/2009.
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