Salmonelosis: los afectados se elevan a 28 y hay un hospitalizado más

La Ciudad Autónoma ha comunicado en relación a la intoxicación alimentaria investigada por la Consejería de Sanidad, Consumo y Gobernación de Ceuta que, a fecha de este miércoles, los afectados por el brote se elevan 28, de los que ocho están ingresados en el Hospital Universitario. No obstante, puntualiza el Gobierno local, ninguno de los pacientes reviste gravedad.

Por el momento, las autoridades sanitarias aclaran que no es posible determinar si el origen de dicha intoxicación fue a consecuencia de un alimento en malas condiciones o por una deficiente manipulación. En cualquier caso, el establecimiento en donde se detectó el brote de salmonella se mantiene cerrado de manera cautelar.

La Consejería del ramo continúa con la investigación de esta intoxicación alimentaria y, en concreto, se ha contactado con alrededor de un centenar de comensales que consumieron en el mismo establecimiento de restauración el pasado fin de semana. La cifra de contagios por la bacteria se ha elevado a medida que ha avanzado la semana.

Se está estudiando, además, la trazabilidad de los alimentos y las prácticas de manipulación así como las condiciones higiénico-sanitarias del establecimiento.

De la Feria a un establecimiento de restauración

Nada más conocerse la noticia se recordaba que el último caso de contagio por esta bacteria, la salmonella, que ha trascendido en Ceuta fue el que se diagnosticaba en la Feria de 2019. Por aquel entonces, 70 personas se vieron afectadas y entre ellas cuatro menores. Los intoxicados consumieron en una caseta, tal y como confirmó la investigación posterior emprendida por las instancias competentes.

El contagio se produjo durante el fin de semana, periodo en el que muchos ceutíes festejaron el Día de la Madre con comidas en Ceuta o bien aprovecharon esos días no laborales, además del buen tiempo, para disfrutar de almuerzos y cenas en la hostelería local.