El
centro de realojo de La Esperanza se ha convertido en un particular MasterChef de la convivencia. Y es que los
chicos marroquíes acogidos en estas instalaciones ubicadas en el corazón de Hadú, en Ceuta, han participado en un taller culinario poniendo en práctica recetas propias de dulces de
Semana Santa y
Ramadán. La cocina une culturas y en ‘La Esperanza’ se ha logrado esta meta con matrícula de honor. Así, siguiendo las instrucciones del personal del centro, los chicos tuvieron la oportunidad de aprender cómo se elaboran las tradicionales
torrijas tan típicas de Semana Santa y los briouats de almendra propias de Ramadán. El taller se erige en una herramienta que sirve para que los jóvenes dispongan de una oportunidad para aprender nuevas habilidades culinarias, así como compartir y celebrar sus propias tradiciones culturales con sus compañeros. Este 2024 es especial porque este periodo de Cuaresma coincide con el Ramadán como lo hará también la Semana Santa.
“Promover la tolerancia, el respeto y la inclusión entre los menores que residen en nuestro centro” es el propósito, explican desde la dirección de ‘La Esperanza’. Y qué mejor manera que hacerlo mediante este tipo de actividades marcadas por la gastronomía como clave para avanzar en la convivencia y el intercambio entre culturas.
Talleres con participación y buenos resultados
Participaron diez chicos del centro que mostraron gran entusiasmo y dedicación, trabajando unidos para preparar los dulces. Gracias a la cocina pudieron compartir historias y experiencias trabajando en equipo.
Y al finalizar el taller llegó el momento de disfrutar de los deliciosos resultados saboreando los dulces hechos. Esta actividad supone un paso más en el aprendizaje de convivencia tan importante en el centro, porque quienes allí pasan sus vidas no solo se conocen entre ellos, sino que además comparten tareas y aprenden de la historia de la ciudad en la que se encuentran y las costumbres de este país. Orgullosos los chicos posaron con los dulces preparados con todo el esmero posible.