La cocina del CETI se concentra para exigir el cobro de sus nóminas

UGT no descarta que se pueda producir  algún paro de actividad y destaca el ejercicio de responsabilidad que realizan los 18 trabajadores.

Los trabajadores de la empresa de catering del CETI, Global Food Managment SL, se concentraron ayer por el retraso en el abono de sus salarios. “Desde que –la mercantil– se hizo cargo del servicio, no hay un mes que cobren como es debido. Aquí cobrar es una lotería, una aventura”, destacó Ramón Sánchez, secretario general de la Federación de Servicios para la Movilidad y el Consumo (SMC-UGT) en Ceuta. Al cierre de esta edición, la sociedad debía a su personal la nómina de abril, aunque ésta “incumple sistemáticamente el pago cada mes” afectando a 18 personas.
La plantilla se movilizó a mediodía a las puertas del centro del Jaral, donde explicó los perjuicios que les ocasiona la demora en el pago. Sin embargo, los incumplimientos que denuncian personal y sindicato no sólo repercuten en los salarios. “No pagan a los distribuidores y no nos pagan a nosotros. La revisión del gas tampoco se realiza. Cucarachas hay para dar y regalar porque no vienen a desinfectar. Y, de comer, no se le puede dar ni a la mitad –de los residentes–: sólo quitando de aquí y poniendo de allí”, lamentó Adela García, cocinera.
SMC-UGT solicitó este lunes al Gobierno la rescisión del contrato con la empresa y pone a disposición de la plantilla cuantos mecanismos sean necesarios para que ejerzan sus derechos. “Si el empresario no da muestras de buena voluntad, habrá que tomar otras medidas y no descartamos en ningún momento que se pueda producir algún paro”, advirtió Sánchez. El ugetista valoró la postura adoptada por los trabajadores ya que, a su juicio, “están haciendo un ejercicio de mucha responsabilidad porque tienen a su cargo a muchas personas. En cualquier otro lugar, ya hubiesen convocado más de un paro”.
Por su parte, Abdelah Mohamed Mustafa, encargado de la cocina del CETI, calificó la situación a la que han llegado de “triste” y, por tanto, considera que los empleados tienen “derecho a movilizarse”. Mohamed confía en el contacto que la plantilla mantuvo este lunes con una representante ministerial porque les trasladó su “apoyo” y les transmitió que, “cuando llegue a Madrid el jueves, tomará cartas en el asunto”.  
El encargado de la cocina aseguró que el CETI siempre se ha interesado por su problema –que dura ya ocho meses– “e informa a Madrid, donde llevan la contratación”. UGT aseguró que la Delegación del Gobierno está al tanto del conflicto y reiteró que la Administración General del Estado tiene que velar por el cumplimiento de los servicios que externaliza, como es el caso del catering del centro del Jaral, que comprende desde el personal de cocina a los responsables de los comedores pasando por el cuerpo de pinches.

Testimonios

Jefa de cocina
Pepi García “Llevamos aquí 15 años trabajando y jamás nos había pasado esto hasta que ha entrado esta empresa. Pirata total porque siempre nos están engañando, con falsas promesas y jamás cumple nada de lo que tiene que hacer”, denunció de forma pública. Como ejemplo, García señaló que los menús “no se están confeccionando como se debe y no tenemos ingredientes casi de nada para dar de comer a tantas criaturas”.  
Ayudante
Abdelkader Hamido “En nuestra casa no tenemos cucarachas, están en la cocina -del CETI–. Nosotros tenemos en casa a nuestros hijos que necesitan comer y de todo. Pero nadie da la cara ni pone medios para subsanar el problema. Estamos abandonados”, lamentó.
Ayudante
Farida Mohamed “Tenemos hijos, hipotecas y muchas cosas a nuestro cargo. No podemos permitir que estemos siempre arrastrando el mismo problema. Estamos hartos. Por eso pedimos que si esta empresa incumple, que la quiten de en medio y pongan otra en condiciones, como dios manda”, concluyó.