Así frenaron la venta de una tonelada de carne podrida en los mercados de Tetuán

La Gendarmería Real de Ben Qrish, en la provincia de Tetuán, logró frustrar un intento de introducir en el mercado una gran cantidad de carne en mal estado que representaba una amenaza directa para los ciudadanos.

De acuerdo con la información publicada por el medio achtari24.com, el operativo tuvo lugar en la zona de Ben Qrish, que se considera como un punto estratégico de acceso a la región.

Lo que comenzó como un control rutinario de tráfico terminó con el hallazgo de un vehículo tipo Express que transportaba una carga ilegal de productos cárnicos. Según los informes de las fuentes locales, el cargamento interceptado consistía en casi una tonelada de vísceras de bovino, además de diversas piezas de carne roja y blanca de procedencia desconocida.

La carne terminaría en los mercados populares y zocos semanales

La investigación preliminar indica que esta mercancía tenía como destino final los mercados populares de Tetuán, así como los zocos semanales de los alrededores.

Hay que destacar que estos espacios son puntos críticos para la venta de alimentos, y la introducción de productos sin trazabilidad supone un riesgo considerable.

De acuerdo con el reporte, tras el decomiso, se solicitó la intervención de expertos de la Oficina Nacional de Seguridad Sanitaria de los Productos Alimentarios (ONSSA).

Fue el veterinario encargado de la inspección el que confirmó la gravedad de la situación, señalado que los productos se encontraban en estado de descomposición y no eran, bajo ninguna circunstancia, aptos para el consumo humano.

Fallos en el método de transporte

Un dato de interés es que uno de los factores determinantes en el deterioro de la carne fue el método de transporte, pues el vehículo utilizado para este fin no contaba con los sistemas de refrigeración necesarios, incumpliendo de forma flagrante las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Ante lo ocurrido, la justicia ha actuado con celeridad y bajo las instrucciones de la Fiscalía del Juzgado de Primera Instancia de Tetuán, se han tomado las siguientes medidas: la incautación inmediata del vehículo utilizado para el transporte ilegal, así como la toma de declaración y detención del propietario para determinar las responsabilidades penales correspondientes.

De igual maner, se ha procedido a la activación del protocolo para la destrucción de la carne incautada, asegurando que ningún residuo regrese al circuito comercial, siguiendo estrictamente los procedimientos legales vigentes.