Ceuta en el Paladar

El Albedrío, una delicia para paladares exigentes

De las croquetas de puchero al tartar de atún; de los ibéricos de siempre a las verduras al wok, modernidad y solera se dan cita en El Albedrío, eso sí: siempre regados con los mejores vinos y cervezas del mercado. Ceuta en el Paladar estuvo allí y así se lo contamos

En la conocida calle Jáudenes encontramos este rincón gastronómico que es una auténtica delicia para los paladares más tradicionales, y también los más arriesgados. José Rodríguez, gerente de El Albedrío, presenta una amplia variedad gastronómica y, por supuesto, de bebidas de acompañamiento.

Sabores y presentación adquieren la misma importancia en este gastrobar que recomendamos visitar. Tradición y modernidad se mezclan en este gastrobar de calle Jáudenes donde una fantásticas y caseras croquetas de puchero, rivalizan en sabor con el exquisito tartar de atún, por ejemplo.

El atún es la quinta esencia de El Albedrío, haciendo de este pescado tan propio de nuestra tierra, la materia prima de un gran número de composiciones gastronómicas, convirtiendo a El Albedrío en un auténtico especialista en el atún y de la cocina innovadora.

Los clásicos de siempre, como los ibéricos, los quesos, y los buenos vinos, tienen su espacio, conviviendo a la perfección con aquellos platos de corte más moderno y vanguardista, con sabores más rompedores y atrevidos. Y es que, incluso la cocina oriental, hace su aparición de El Albedrío: wok, tataki, etc.. En El Albedrío tienen cabida todo tipo de público pues su amplia carta cubre, prácticamente, todos los gustos. Además, en verano, cuentan con una espléndida terraza. ¿Se animan?

Entradas recientes

Vivas y Rego analizan en Ceuta la situación de los menores

El presidente de la Ciudad, Juan Vivas, y la ministra de Juventud e Infancia, Sira…

08/08/2026

Vox apoya "toda movilización ciudadana" en defensa de la españolidad y seguridad de Ceuta

Vox Ceuta manifiesta su apoyo a "todas aquellas movilizaciones" que, de manera pacífica y dentro…

08/08/2026

Ceuta necesita unidad para afrontar una situación que no puede sostenerse sola

Hay momentos en la historia de una ciudad en los que desaparecen las diferencias y…

08/08/2026

IU pide que el CNI explique qué informes pudo elaborar para advertir de la avalancha a Ceuta

La formación política Izquierda Unida (IU) ha comunicado que su portavoz Enrique Santiago ha solicitado…

08/08/2026

Carta abierta desde Ceuta: recuperar la confianza antes de que sea demasiado tarde

Escribo estas líneas desde el cariño y la preocupación por mi ciudad natal, Ceuta, una…

08/08/2026

EEUU respalda la soberanía española de Ceuta y Melilla

El Departamento de Estado de Estados Unidos (EEUU) respaldó este jueves de manera "inequívoca" la…

08/08/2026