Un ciclo de ponencias se centrará en el sello halal y sus aspectos

El programa comenzará el día 18 a las 17.15 horas en el salón de actos del Palacio Autonómico.

El doctor Said Ratbi Bali, responsable del área de certificación halal de Halal Food Quality, impartirá el próximo viernes 18 una conferencia sobre las prácticas permitidas por la religión musulmana asociadas a los alimentos así como de su seguridad y calidad en armonía con la legislación comunitaria vigente.  
El evento, organizado por Giza, cuenta con la colaboración de la Ciudad Autónoma de Ceuta y la Fundación Premio Convivencia. El programa se desarrollará en el Salón de Actos del Palacio Autonómico a las 17.15 horas.
Esta sesión arrancará con una presentación-introducción a cargo de la doctora Samira Achoukhi Dadi, de 17.15 a 17.30 horas. A continuación, entre las 17.30 y las 18.15, la ponencia se titulará Ciudad halal-turismo halal. La organización prevé un descanso de 18.15 a 18.30.
En la segunda parte de este ciclo se ofrecerá la charla Bienestar y sacrificio animal en el islam, de 18.30 a 19.30 horas. Esta ponencia dará paso al módulo sobre Cerficación halal (presente y futuro), de 19.30 a 20.30, dedicado a los criterios a seguir por parte de las empresas agroalimentarias para poder certificar sus productos en tanto en cuanto cumplen con los requisitos halal.
Para finalizar, los organizadores de estas sesiones divulgativas dirigirán unas palabras de agradecimiento hacia los asistentes, las autoridades y los patrocinadores del evento. Por otra parte, el Instituto Halal se implantó en la ciudad autónoma a mediados del año pasado.