El traslado de reses del matadero a las carnicerías, adjudicado

La Ciudad ha adjudicado a Equipo San Ildefonso Sociedad Cooperativa el servicio de reses del matadero municipal de la Ciudad Autónoma de Ceuta a los diferentes establecimientos de venta como son las carnicerías.

Un servicio costoso para el Ejecutivo pero que es necesario según marcan las directrices de Sanidad. Se prevé que tenga un coste cercano a los 137.700 euros. El plazo de duración será de un año a partir de la firma del contrato.

La empresa adjudicataria deberá acreditar que las cuatro personas que presten el servicio tengan formación en manipulador de alimentos.

Además, como dato importante, la empresa que finalmente preste este servicio deberá cumplir con la legislación sanitaria de ámbito nacional y local. Igualmente el cumplimiento de la legislación laboral, sobre seguridad e higiene en el trabajo, prevención de riesgos laborales y cualquier otra que le sea de aplicación.

El trabajo de estas 4 personas consistirá básicamente en la recogida de canales de las cámaras frigoríficas del Matadero Municipal, estiba adecuada en el camión para su transporte y entrega de menudos en las carnicerías y limpieza de todos los pasillos utilizados para el transporte de canales, menudo y reses.

Empresa

La empresa deberá de presentar, el día siguiente a la firma del contrato, el alta en la Seguridad Social así como copia del contrato laboral de las personas que prestarán el servicio al responsable del contrato designado por la Consejería.

Este documento ha sido elaborado por Arturo Murcia Orozco, técnico del Matadero Municipal. Para el traslado a los distintos establecimientos de carnicería la Ciudad Autónoma de Ceuta, a través del Parque Móvil de la misma, pondrá a disposición de la empresa adjudicataria un camión para transporte de las canales, menudos y reses que reina las condiciones óptimas para el funcionamiento y ejecución de las actividades contratadas.

La Ciudad Autónoma de Ceuta queda exenta de cualquier tipo de litigio que se pueda originarse entre la empresa adjudicataria del servicio y los trabajadores que lo ejecuten.