Son 14 las hermandades y cofradías que participan en la Procesión Magna Mariana y también 14 los establecimientos hosteleros que forman parte de la Ruta de la Tapa Magna. Esta es una de las actividades lúdicas que completan el programa de actos religiosos.
Una apuesta gastronómica que hará aún más agradable si cabe este sábado conmemorativo y ayudará a coger fuerzas para no perderse ni un detalle de la salida extraordinaria. Cada restaurador adherido ofrece una tapa especial durante este día.
Son los siguientes: el Mesón Pedro's servirá boquerones a la manzanilla; La Esquina Ibérica, pimientos del piquillo relleno de carrillada; La Trastienda de Jáudenes, brocheta de atún rojo del Mediterráneo con mermelada de tomate, brotes de soja, patata y salsa kimchee; El Albedrío, salmorejo de remolacha con parmesano y mojama; El Mentidero, boquerones con limón; El Sacacorchos, hojaldre de morcilla vegetal con pera confitada; La Riquísima, pulpo a la marinera; La Bodeguilla, tallarines de calamar con crema de carabineros y centollo; El Nuevo Varadero, salmonete crujiente; La Dehesa, carrillada en salsa de la casa con patatas panaderas; La Vaca Paca, bolitas cremosas de pollo; Restaurante Bugao, tosta de tarantelo de atún rojo con soja, tomate y trufa negra; Café Teatro Cervantes, Tallín de Kefta; y, por último, la Tapería El Rincón de Rosi ofrece la especialidad lomo a los frutos secos.Las direcciones y toda la información aparece en el cartel que acompaña estas líneas.
Las votaciones de la Ruta de la Tapa Magna pueden hacerse desde la aplicación Cityplan. Para hacer uso de la ‘app’ es tan fácil como descargarla desde el dispositivo móvil en el buscador de aplicaciones. El premio es de 300 euros a la tapa más votada.
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