El IV Encuentro del Ronqueo ha reunido en torno a un atún de 161 kilos llegado directamente de la almadraba de Tarifa a más de 300 ceutíes en el Parque Marítimo del Mediterráneo. Un encuentro organizado por un chef ceutí, Hugo Ruiz, que despiezó el ejemplar.
Y además del atún rojo, el protagonista ha sido el chef que, con destreza, mostró a los asistentes el secreto para un buen corte.
Los paladares de los asistentes disfrutaron y Ruiz animó a consumir ahora más que nunca al rey del Estrecho ya que sólo durante dos meses puede saborearse fresco. Y de él, se pueden comer hasta el corazón. De hecho, es una pieza muy valorada por su gran sabor que se consume fileteado a la plancha.
Y lo mejor, que en Ceuta tenemos la suerte de poder encontrar esta joya de gran calidad en el mercado de abastos.
El Jefe de Estado Mayor de la Defensa (JEMAD), almirante general Teodoro López Calderón, ha…
Es un goteo, pero existe. No tiene nada que ver con los intentos continuados de…
El Partido Animalista PACMA ha reclamado una respuesta “inmediata, coordinada y contundente” al Gobierno de…
El fútbol español vuelve a ponerse del lado de Ceuta en estos momentos tan complicados.…
Funcionarios de prisiones han querido trasladar un mensaje de ánimo y apoyo a los ciudadanos…
CCOO ha conseguido el reconocimiento de la turnicidad para los técnicos y técnicas de Integración…