Solemos planificar el menú, y buscamos agasajar a nuestros familiares con lo mejor que se nos ocurra. Vamos cogiendo una receta de aquí y otra de allá. Tampoco faltan las recetas familiares que nos transmitieron nuestras abuelas, las que hemos visto en youtube, en algún suplemento navideño de revistas, y al fin lo tenemos todo.
Esta elaboración es súper sencilla y resultona. Un rulo de salmón ahumado, al que puedes añadir tu toque personal. Es vistoso, y como entrante quedará muy bien.
Vamos con la receta…
-3 huevos L
-45 g de harina de trigo
-45 g de maicena
-½ cucharadita de levadura en polvo
-20 g de azúcar
-Una pizca de sal
-300 g de salmón ahumado
-270 g de queso crema tipo Philadelphia
-Eneldo
-1/2 cebolleta
-1 lima
-Pimienta y sal
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