La hostelería de Ceuta estrenara el 1 de enero convenio con subidas salariales y más derechos tras una negociación difícil de más de cinco años entre los sindicatos UGT y Comisiones Obreras y la patronal. La mesa de negociación se sentó a poner orden en un sector marcado por la temporalidad, los salarios ajustados y jornadas que, en demasiados casos, se alargaban mucho más allá de lo razonable.
Este viernes el Boletín Oficial de la Ciudad recogía el texto, que se aplicará con el inicio del nuevo año y tendrá vigencia en Ceuta hasta que acabe el 2029.
En el documento se establecen las condiciones laborales, entre las que está que la jornada será de 40 horas semanales o que la persona trabajadora tendrá derecho a un descanso mínimo de un día y medio ininterrumpido a la semana, entre otras mejoras muy necesarias.
Gracias a este convenio, por primera vez en mucho tiempo, las personas trabajadoras del sector tendrán una previsión clara de mejora salarial a medio plazo y una recuperación progresiva de poder adquisitivo. Motivo por el que es de aplaudir su entrada en vigor.
Sobre el papel el trabajo está hecho. Ahora falta que se traslade al día a día de cada establecimiento de nuestra ciudad y que los camareros, cocineros y demás empleados de este sector sientan en primera persona que su vida mejora y, también, su bolsillo.
Lamentablemente, son muchos los que dudan que así sea. Esperemos que sí y que sobre esta sólida base surgida del diálogo se siga avanzando hacia un sector más digno en todos los sentidos.
Esperamos, además, que este nuevo convenio valga de ejemplo para que otros sectores de nuestra ciudad tomen nota y comiencen su particular lucha por sus derechos laborales.
