“Es necesario hacer un seguimiento nacional del avance de la obesidad”

El pasado 18 de enero el Consejo de Ministros, a instancias de la ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Ana Mato, aprobaba la creación del Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad. Un objetivo que se alcanza meses más tarde del anuncio realizado por la propia ministra, y que nace con el fin de dar un nuevo impulso a la Estrategia sobre Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad (NAOS). Para ello se promocionarán hábitos de vida saludables, y prevenir el sobrepeso y la obesidad en la población española, haciendo especial hincapié en la población infantil.  
Los niños españoles presentan una preocupante prevalencia de obesidad, y los ceutíes incluso superan la media nacional, por este motivo, la puesta en marcha del observatorio ha sido bienvenida en Ceuta, y así lo reconoce el jefe del servicio de promoción y prevención de la salud, José María Sánchez, y dependiente de la consejería de sanidad y consumo de la Ciudad Autónoma de Ceuta.
–¿Es necesaria la puesta en marcha del Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad?
–Era ya necesario porque los datos de prevalencia de la obesidad son altos  en toda España, incluido Ceuta, y por este motivo hay que hacerle un seguimiento en toda la nación. Hay que ver que es lo que se está haciendo bien y en qué se está fallando.
–¿Ya conoce de qué forma podrá participar Ceuta en el Observatorio?
–Todavía no se han recibido directrices a nivel periférico, es decir, autonómico y local. Entiendo que lo que se está haciendo es poner en marcha a la entidad, y posteriormente se irán construyendo los grupos de trabajo, pero habrá que esperar a que se nos concrete el sistema de funcionamiento que se le va a dar.
–Por ahora, lo único que ha trascendido es que el observatorio será presidido por el cardiólogo Valentín Fuster, ¿también una buena noticia?
–Obviamente, no solo es un profesional muy conocido, sino que además es un especialista considerado una eminencia.
–¿Cuál considera que debe ser el principal objetivo del observatorio?
–Creo que debería servir para unificar los criterios. A nivel local y autonómico, existen servicios que ya controlan y estudian la prevalencia de la obesidad, sin embargo no en todos los sitios se utilizan las mismas tablas, es decir, que los análisis se basan en datos diferentes dependiendo de quien lo realice.  Y a partir de ahí verificar si hay zonas de España con un mayor número de afectados, así como tomar mediadas pediátricas y de salud pública para intentar controlar y reducir su prevalencia. Aunque en este sentido ya se han llevado a cabo actuaciones como la recomendación de restringir el acceso de los jóvenes a los alimentos muy calóricos, o incluso solicitar a las empresas del sector de la alimentación para niños que controlen su publicidad, y la cantidad de calorías de sus productos.
–¿Son preocupantes los datos de prevalencia de obesidad en Ceuta?
–Los últimos estudios fueron realizados hace un par de años por la consejería de Sanidad, y se analizó a toda la población ceutí de entre seis y doce años por medio de encuentas alimenticias familiares y mediciones antropométricas para conocer el índice de masa corporal de los más pequeños de nuestra ciudad. Los resultados demostraron que en Ceuta tenemos una prevalencia un poco más alta que la media europea.