El salazón de Ceuta tiene premio

Gran Casino y SalZone organizaron ayer por la tarde la gala ‘Los Oscar de los Salazones de Ceuta’, con el objetivo de promocionar este producto y su consumo en la cocina como ingrediente principal de un plato y no como una simple tapa.

El Gran Casino de Ceuta acogió ayer domingo el evento los ‘Oscar de los Salazones de Ceuta’, una iniciativa impulsada por la empresa ‘Salzone. Salazones de Ceuta’, cuyo objetivo  es la promoción de este producto y su consumo en la cocina como ingrediente principal de un plato y no como simple tapa.  
El acto consistió en la entrega del premio a la mejor tapa dentro del concurso que se ha desarrollado entre el 1 de junio y el 1 de septiembre y en el que han participado 17 establecimientos hosteleros de la ciudad. Se han otorgado galardones a los tres primeros clasificados, además de un premio especial de la Confederación de Empresarios de Ceuta, que fue para el Mesón El Pacho.
El primer premio a la mejor tapa, dotado con 600 euros, ha ido a parar al bar ‘Donde sea’, el segundo fue para el bar Juan y Rosi, dotado con 300 euros, y el tercer galardón fue para el Velero, dotado con 100 euros.
En la gala también se ha rendido un homenaje a los maestros salazoneros y se han entregado premios a la constancia, al Bar Albedrío, premio a la originalidad, que fue a parar La Bodeguilla, y la  tapa con mejor presentación para ‘De Buena Cepa’.
En cuanto a la tapa al colorido, en la que se premió que los alimentos escogidos presenten una gama de colores en armonía y equlibrio, el premiado fue el Centro Gallego, y en cuanto a la tapa más elaborada para La Cabaña del Abuelo Rafael.‘Salzone. Salazones de Ceuta’ ha suscrito un convenio de colaboración con la empresa Luckia, que gestiona casinos en distintas localidades del territorio nacional, con el objetivo de difundir este típico producto entre distintas salas de juego.