Desayuno sano e irresistible

• El AMPA del colegio Ortega y Gasset organizó ayer la primera jornada de desayuno saludable. Durante toda la mañana los alumnos de Infantil disfrutaron de un delicioso almuerzo compuesto de alimentos equilibrados

Es habitual dar a los niños algún producto procesado, como un bollo, un zumo de brick o batido o unas galletas para desayunar en el colegio. Estas opciones, aunque cómodas, no son las más saludables. Muchos colegios tienen un ‘cuadro de almuerzos’ donde se indica lo que los niños deben llevar cada día de la semana. Por ejemplo: fruta los lunes, lácteos los martes, bocadillo los miércoles, galletas los jueves y libre los viernes. Es el caso del colegio Ortega y Gasset que desde hace más de 15 años promueve hábitos saludables entre sus alumnos. “Los maestros diseñamos un desayuno que consideramos conveniente promover entre los estudiantes porque había quedado latente que la bollería no era una opción”, explicaba Inés Espejo, directora del centro.

Por ello, el AMPA, que ha plantado su semilla hace unos meses, ha decidido sumarse a la iniciativa, promoviendo estos hábitos alimenticios desde las edades más tempranas. Los alumnos de Infantil encontraron ayer un suculento desayuno esperándoles y, aunque algunos más reticentes que otros, la mayoría de los platos quedaron vacíos. Una tostada de aceite y dos piezas de fruta conformaban los platos. Como siempre la fruta quedó para el final, pero una vez que la probaron, muchos quisieron repetir.

La Asociación de Madres y Padres declaraba que desde su nacimiento ésta fue una de las primeras iniciativas que se plantearon. “Queríamos concienciar tanto a los niños como a los padres de la importancia que tiene el llevar una alimentación saludable”, explicaba Alejandra de Dios, miembro del AMPA. Que han optado por comenzar desde las edades más tempranas para extenderlo más adelante al resto de cursos. Además, han elaborado unos trípticos dirigidos a las familias en los que aparece la nueva pirámide de la alimentación saludable.