Tres chefs son los precursores del proyecto: Daniel Zamudio, Manu Löse e Inn Gallego de quien nació la idea. El espíritu con el que emerge es el de dar a conocer una alternativa creativa y saludable de comida apta para todos los público y estilos de vida, sin barreras para celíacos, intolerantes a la lactosa o el huevo. Por ello los asistentes podrán disfrutar del placer de degustar sorprendentes platos con tres estilos muy diferentes, el que aporta cada chef, contribuyendo con su cocina al respeto del medio ambiente y los animales.
‘Green go day’ es el primer evento de esta especie que se organiza en la ciudad, la idea nace de la chef Inn Gallego, celíaca que constantemente se encuentra con múltiples problemas si desea acudir a cualquier restaurante de la ciudad, ya que tiene que avisar con antelación acerca de su intolerancia alimenticia y no es la primera vez que se ha encontrado con problemas al respecto. “Estas personas también tienen derecho a tener vida social y a poder realizar cualquier actividad que para el resto es de lo más normal”, explicaba Sandra Marcos, directora del departamento de marketing del Casino. Apuntaba Marcos que uno de los principales objetivo que persigue la entidad es concienciar sobre este problema así como dar a conocer otro tipo de alimentación, que a su vez es saludable. “El menú es sorpresa, queremos impresionar con el mismo a los asistentes, aunque todos sus alimentos serán libres en gluten, lactosa, huevo y todas las carnes halal”, señalaba.
Para acompañar este primer despliegue de sabores, Casino de Ceuta organizará una serie de concursos y ofrecerá a todos sus participantes un detalle de bienvenida, para hacer del evento una jornada inolvidable. Además toda la velada estará amenizada por la música de un Dj en directo. Sobre uno de los concursos ya han desvelado algunas pautas.Así que con el nombre de ‘Exquisito paladar’, la persona que acierte 5 ingredientes de una de las recetas elegidas por los chefs recibirá íntegro el importe de su entrada.
Además la entidad ha querido contar con la colaboración de Nature Veggie, empresa de reciente creación en Ceuta, que ofrecerá una pequeña degustación de sus quesos y chocolates libres de gluten y lactosa.
Las entradas, que se encuentran limitadas a 50 personas, tienen un precio de 25 euros, junto con las cuales los asistentes recibirán una serie de boletos para canjear en máquinas.
Se trata de un evento diferente en la ciudad y de su éxito dependerá la futura organización de proyectos de la misma índole.
Las entradas están ya disponibles y se pueden adquirir en las instalaciones del Casino o bien llamando al teléfono 956 524011.
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