Ceuta suma una nueva apertura gastronómica en pleno centro. El conocido establecimiento hostelero Bar Camarón, ubicado hasta ahora en la barriada Juan Carlos I, se ha hecho con el contrato para gestionar el restaurante del emblemático Casinillo de la Legión, tras resultar adjudicatario en el proceso de licitación comunicado por la Comandancia General de Ceuta (Comgeceu).
El anuncio se ha hecho oficial también a través de la propia página de El Camarón, donde sus responsables han compartido con entusiasmo la noticia: “¡El 29 de mayo... nuevo local! Nos complace anunciar a todos nuestros clientes que el jueves 29 de mayo de 2025 abriremos un nuevo local en el Casinillo de la Legión”, señalaban días antes de la reapertura.
Con este movimiento, el popular bar Juan Carlos I amplía su presencia en la ciudad, pasando de un local en la periferia a hacerse un espacio en el corazón de Ceuta, dentro del histórico recinto del Casinillo, muy vinculado a la vida social y cultural de la Legión y de la sociedad ceutí.
La adjudicación del restaurante se ha producido tras un proceso de licitación pública convocado por la Comgeceu, que había despertado un notable interés entre los profesionales del sector.
El plazo de ejecución del contrato comprende dos años desde la formalización del contrato, prorrogables por otros dos.
Según detallaba recientemente El Faro de Ceuta, la licitación establecía precios base asequibles, con una carta dirigida tanto a militares como a personal civil.
Finalmente, ha sido El Camarón quien ha logrado imponerse en el concurso, sumando así una nueva etapa a su trayectoria como negocio de restauración en la ciudad autónoma.
El salto del Bar Camarón es significativo. Se trata de un establecimiento muy conocido en Juan Carlos I, donde durante años ha ganado clientela fiel por la calidad de su oferta y su trato cercano. La oportunidad de gestionar el restaurante del Casinillo permitirá a la marca posicionarse también en el centro urbano y ante un público más amplio.
En su anuncio, los responsables del negocio adelantaban algunas novedades que podrán disfrutar los comensales en el nuevo local: “Ampliamos nuestra selección de carnes, pescados y mariscos. Por supuesto, siempre con la mejor calidad y frescura del mercado”, apuntaban.
La propuesta gastronómica buscará mantener la esencia que ha dado popularidad a El Camarón, pero adaptada a un espacio emblemático como el del Casinillo, que tradicionalmente ha sido punto de encuentro no solo para miembros de la Legión, sino también para la ciudadanía en general.
El Casinillo de la Legión es mucho más que un restaurante. Se trata de un lugar cargado de historia, estrechamente vinculado a una de las unidades más emblemáticas de las Fuerzas Armadas españolas. Situado en pleno centro de Ceuta, el local ha sido tradicionalmente escenario de encuentros, celebraciones y actos sociales relacionados con la Legión y la vida civil.
La gestión del restaurante supone por tanto una gran responsabilidad, no solo en el plano gastronómico, sino también en el cuidado y respeto de la identidad y el carácter del espacio.
El pliego de condiciones de la licitación ponía un especial énfasis en garantizar precios accesibles y una oferta variada y de calidad, requisitos que El Camarón se ha comprometido a cumplir en esta nueva etapa.
La reapertura del restaurante ha sido recibida con expectación por parte de los vecinos de Ceuta y por los militares. Tras un periodo sin actividad continuada, el regreso de la restauración al Casinillo permitirá recuperar para la ciudad un espacio con gran valor simbólico.
Para El Camarón, este paso supone también un reto empresarial y una oportunidad para consolidarse en el sector gastronómico local. La apuesta por carnes, pescados y mariscos de calidad, anunciada por sus responsables, busca atraer tanto al público habitual del Casinillo como a nuevos clientes.
La adjudicación de este contrato se suma a la dinámica que vive el sector de la restauración militar en Ceuta. En los últimos meses, otra licitación ha puesto de manifiesto la actualización de los contratos hosteleros en establecimientos castrenses de la ciudad autónoma, como es el correspondiente a los Jardines de la Hípica e Infanta Elena.
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