Alumnos del IES ‘Almina’ y mayores, unidos gracias a la cocina

El alumnado de Formación Profesional Básica de Cocina y Restauración del IES 'Almina' disfrutó ayer de una jornada de intercambio de experiencias, recetas, anécdotas y recuerdos con las usuarias del 'Centro del Mayor' de Cruz Roja Española en Villajovita.

Junto con las profesoras Mª José Gómez y Verónica Rivera, protagonizaron una actividad intergeneracional con las personas que cada mañana acuden al Centro del Mayor, lo que sirve para generar beneficios entre ambas partes.
Tal y como han explicado desde el centro, la actividad comenzó con una visita a las instalaciones y la entrega por parte del alumnado de unos dulces típicos de Semana Santa elaborados en el IES 'Almina'.
Tras disfrutar de un desayuno en el que jóvenes y mayores pudieron charlar sobre cómo se vivía antiguamente la Semana Santa, qué tradiciones y platos se cocinaban, etcétera, cada alumno tuvo la oportunidad de conocer de primera mano la manera de elaborar recetas de platos como los garbanzos con chocos, el bacalao con tomate o las tradicionales torrijas y pestiños.
Desde el IES 'Almina' se insiste en la necesidad de realizar este tipo de actividades intergeneracionales e interculturales que tantos beneficios aportan tanto para las personas mayores, que tienen la oportunidad de recordar vivencias de otras épocas y narrárselas a jóvenes de otra cultura y otros intereses, como para los alumnos, a quienes esta experiencia ha servido para establecer un contacto con personas de diferente cultura, acercarse a una Ceuta muy distinta a la actual... además de formarse académicamente.
La actividad se engarza en la hilera de actos que lleva a cabo el IES de todo tipo, entre las que destacan sobre todo las que tienen un corte social, como ha sido el caso.
Los alumnos del instituto disfrutan así mientras que, con este tipo de acciones, generan importantes beneficios en los demás como así ha sido, en el caso de marras, con los mayores.