‘La Almineta’ ya está prácticamente lista para arrancar. Se trata de un proyecto que puso en marcha el IES Almina en marzo del pasado curso escolar después de ser seleccionado en la VI convocatoria de ayudas CaixaBank Dualiza, organizado por esta entidad de forma conjunta con la asociación FPEmpresa.
Cabe destacar que ‘La Almineta’ tenía como objetivo la transformación de una caravana en una 'food truck' para la venta de desayunos saludables para el alumnado del centro, ya que no cuentan con una cafetería.
Esta fase consiste en ir cambiando los hábitos alimenticos del alumnado del IES Almina. Para ir haciendo posible estos cambios, el próximo martes se inician los desayunos saludables de los que podrá disfrutar alumnado. Para ello, este martes, 23 de enero, en horario de 10.40 a 11.10 horas se pondrá en marcha 'La Almineta' y se pondrán a la venta dichos desayunos.
Y así, después de varios meses de trabajo en el que se han visto implicados diferentes familias profesionales del centro, ‘La Almineta’ ya es una realidad, aunque será atendida por el alumnado de Grados Básicos de Cocina y Servicios y por el de Pastelería y Repostería.
‘La Almineta’ ya está lista después de un buen tiempo que llevan esperando los alumnos para verla en marcha. Ahora es el turno de que los estudiantes de Hostelería “se acomoden”, que se pusieron como plazo enero para comenzar a servir los desayunos saludables y han cumplido.
Anteriormente este alumnado se ha dirigido al alumnado de 4º de ESO para tomarles el pedido, que les será servido el día 23 en el horario marcado para el recreo y que era el anteriormente detallado.
Los desayunos ofrecidos son totalmente saludables como, por ejemplo: "Pita de pollo con verduras y salsa de yogurt, makla de atún, tomate y queso fresco, carro Cake con crema de queso, tortitas de avena con plátano y chocolate, batido de plátano y cacao con bebida vegetal, etc", han explicado desde el centro.
En un primer momento sólo se van a servir dos días a la semana y únicamente al alumnado de 4º de ESO. Esto es debido a que 'La Almineta' está atendida por el alumnado de Básica, y es la primera vez que tienen contacto con público.
"Según vaya considerando su profesorado el poder aumentar los días y alumnado, se irá haciendo. Para esta puesta en marcha, el pasado miércoles se realizó una prueba piloto, para limar pequeños detalles que ya están solventados, para esta puesta de largo. Hay que agradecer a todo el alumnado de Básica implicado, por su interés y esfuerzo en poner en marcha dicho proyecto, teniendo en cuenta que están sacrificando su recreo para poder atender a sus compañeros y dar un servicio de calidad. Todo ello supervisado por su profesorado", han concluido desde el centro.
Hay que destacar que este es el primer proyecto con el que arranca 'La Almineta', "de otros que aún están por concretar y cerrar fechas".
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