Nabila Benzina, consejera de Sanidad, ha expuesto durante este encuentro que actualmente está en proceso de redacción un borrador que contempla esta modificación en respuesta a Nadia Mohamed, miembro de MDyC, tras preguntar acerca del documento elaborado en 2019 con esta misma intención.

La popular ha dejado en claro cuáles son los puntos que ya están definidos. Estos versan sobre la inclusión de nuevas actividades; la oportunidad de que una misma persona pida dedicar el puesto a varias labores diferentes; la movilidad de titulares y el traspaso de locales a tercero; ampliar horas de apertura y ocupar los que están vacantes de forma provisional mientras se da una resolución.

Más medidas

“Se trata de dar un impulso y animar a nuevos negocios”, ha relatado. Ha insistido en la necesidad de que participen en ello los consumidores y los comerciantes a través de asociaciones para aportar su enfoque. “En breve se pasará a consulta pública”, ha anunciado.

El portavoz socialista ha incidido en que actualmente a los tres meses de parón se pierden estos sitios en los mercados y que la Ciudad puede volver a sacarlos de nuevo al público. “Esto no se cumple. Nos negamos a pensar que no se han solicitado”, ha opinado.

Benzina le ha dado la razón y ha explicado que se va a crear una sección en la web oficial para informar sobre los requisitos para obtener una de estas plazas y la publicación de las vacantes. Asimismo, tienen la intención de resolver expedientes sancionadores “para darle fluidez”.

Voces a favor

Nadia Mohamed, de MDyC, ha señalado que el objetivo de darle un vuelco a los mercados ha salido a la palestra en más de una ocasión. “Sin embargo, nos encontramos con deficiencias, carencias y cuestiones pendientes sin hablar de los cierres de Hadú o en Real 90”.

Ya como grupo lo sugirieron en 2017 y se aprobó. “¿Por qué da tanta pereza la actualización de ordenanzas o reglamentos y prefieren trabajar con herramientas obsoletas?”, se ha preguntado. Mohamed Mustafa, de Ceuta Ya!, ha dado a entender que “es necesario para transfórmalos y ver qué queremos de ellos”. El político ha señalado que “debe ser un punto de inflexión donde se escuche a los concesionarios. La Ciudad debe entender como encajarlo en el sistema productivo” con la finalidad de que “no se vayan muriendo”.

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Este negocio se encuentra en el mercado de Real 90, pero no siempre ha estado ahí. El comienzo de esta frutería no fue siquiera ni considerada frutería como tal.

Su actual dueño es Abdeselam Kaddur, pero el que puso los cimientos de esta conocida frutería fue su padre, Kaddur. Comenzó vendiendo fruta con un saco colgado a la espalda, tras esto se hizo con un burro y unas cestas para recorrer Ceuta vendiendo género y el paso siguiente fue hacerse con una carretilla.

Fue el mercadillo que antaño se implantó en Azcárate, el primer lugar en el que este buen hombre pudo asentar su pequeña empresa.

Cuenta su hijo y actual dueño del negocio que su padre, fruto de haberse recorrido todas las calles y zonas de Ceuta vendiendo fruta a pie, se conocía cada rincón de la ciudad.

En cuanto al mercadillo de Azcárate, relata Abdeselam, estaba formado por varios puestos y un techo instalado para resguardar a los comerciantes de la lluvia.

Kaddur comenzó su andadura siendo “muy joven” y desgraciadamente murió a los 72 años, hace ya casi 20, dejando el negocio en las buenas manos de su hijo que continúa su legado.

En cuanto a su padre, entre risas, narra cómo ayudaba a las familias dejando fiado y apuntando las cantidades por motes. Debían ser motes graciosos porque ha sonsacado unas risas a su hijo. “No hacía falta apuntar nombres y apellidos o DNI porque antes la  gente era honrada y sabías que te iba a pagar cuando pudieran”, asegura.

Su padre tuvo seis hijos, una crianza que pudo sacar adelante a la vez que levantaba el negocio con el apoyo de su mujer Fatima Hamud que, según narra Abdeselam, era una increíble cocinera y conocida por todos por sus dotes culinarias.

Abdeselam ya ayudaba a su padre con 12 años, sobre todo en verano, cuando pasaba todos los días en la plaza de Azcárate y se sacaba unas moneditas ayudando a los clientes a llevar las bolsas “en el tiempo de las pesetas”.

“La fruta la hemos mamado”, afirma Abdeselam haciendo referencia a la gran cantidad de horas que ha compartido con su padre en el negocio familiar, un negocio que pasó a su poder hace ya más 30 años, llevando el negocio número 40 en Real 90.

“Yo empecé muy joven a trabajar con mi padre, con unos veinte años"

“Yo empecé muy joven a trabajar con mi padre, con unos veinte años y poco después mi padre me dejó al frente del negocio. Me enseñó mucho y sobre todo lo hacía dejándome solo ante todas las responsabilidades de la tienda. Al principio no lo entendía y creía que yo no iba a ser capaz, luego entendí que lo hacía para que aprendiera”, cuenta con una mirada de orgullo y ternura.

La relación de Abdeselam con su padre era “muy buena”, al igual que con los clientes fieles heredados del emprendedor del negocio, aunque tristemente, “muchos de ellos ya han fallecido”.

En la frutería El Santo, este hijo que decidió continuar el negocio de su padre todavía guarda una reliquia que hace mucho, mucho tiempo sirvió a éste.

“Tengo un peso que no es eléctrico de la marca Mobba. Cuando se va la luz lo cuelgo y me sirve igual que cuando estaba mi padre. Al ser manual me sirve cuando todos los eléctricos no lo hacen”, indica.

Además, el dueño de la frutería El Santo no dispone de caja registradora, él hace las cuentas de cabeza, a la vieja usanza, como antiguamente cuando no necesitábamos recurrir a una máquina para todo.

Para el hijo de El Santo, que sus clientes valoren la calidad de sus productos es de lo más importante en su negocio. Le gusta conocer la opinión de su clientela y saber que están disfrutando de su género.

Por otro lado, Abdeselam lamenta que poco a poco se está perdiendo la tradición y la cercanía.

“La gente hoy va a lo más cómodo y todo el mundo va corriendo. Además, muchos prefieren recurrir a la comida precocinada. No dicen voy a ir al frutero y del frutero al carnicero. La juventud no tiene paciencia, prefiere ir a un sitio a llenar el carro rápidamente. Los pobres tampoco tienen tiempo porque la vida ha cambiado mucho”, se lamenta Abdeselam.

Este hijo que decidió continuar el negocio que con tanto esfuerzo su padre levantó ha sabido como mantenerse en el mismo lugar en el que su padre lo dejó durante más de 30 años, aunque ya había comenzado en Azcárate.

Abdeselam tiene 4 hijas y un hijo, y aunque no lo dice con seguridad, pues todo puede pasar, no descarta ser el último en estar al frente de la frutería, pues como él bien dice, “este negocio requiere mucho trabajo, quita mucho tiempo y los jóvenes de hoy en día no se sienten atraídos por estos negocios”.

A pesar de ello, todos sus hijos han crecido en la frutería con su padre, pero solo para visitarlo, eso sí, “para trabajar bien poco”, dice Abdeselam sonriendo. Su único hijo varón sí ha ayudado a su padre en más de una ocasión.

“Este negocio es muy sacrificado. Hay que levantarse temprano, ir al almacén por la tarde a comprar, aguantar un día bueno, un día malo, hay que echar muchas horas y hoy en día eso no se aguanta”, concluye Abdeselam.

Descubrir la frutería El Santo y escuchar a los clientes narrando la historia de su nombre ha sido un auténtico placer. Kaddur debió ser un hombre admirable, tal y como cuentan, pues todos coinciden en lo mismo, era conocido por su gran bondad, su afán por ayudar a los demás y brindar su ayuda a quien lo necesitara.

De estas cualidades ha heredado muchas Abdeselam, pues los clientes confirman que es una bella persona, además también es conocido como El Santo, legado también de su padre.

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La miembro del Ejecutivo local ha negado que, como han censurado los socialistas, esas infraestructuras estén “en ruinas” y cada vez peor.

“En el de Real 90 se ha ejecutado ya parte de las obras de la remodelación integral planteada; en el Central se ha efectuado una obra de emergencia presupuestada en 2 millones y se ha proyectado otra en dos fases para zonas comunes de las tres plantas que se demorará 11 meses y que ha retrasado la borrasca de febrero”, ha argumentado.

Sobre la reconstrucción “integral” del de Terrones ha señalado que ya se ha licitado la habilitación de uno provisional mientras se construye el nuevo, que contempla una superficie total superior a los 2.800 metros cuadrados como nuevo pilar de la apuesta por constituir “espacios públicos con accesibilidad universal, modernos y dinámicos totalmente acondicionados tanto en infraestructuras como equipamientos para la creación de un entorno atractivo y sugestivo que permita incrementar el volumen de actividad y proporcionar una experiencia de compra confortable a los consumidores y visitantes”.

Benzina también ha asegurado que su departamento está trabajando en iniciativas como la eliminación de las bolsas de plástico.

La socialista Hikma Mohamed ha protestado por que “desde hace meses el Mercado Central está a medio rendimiento por unas obras que deberían estar ya finalizadas y que supuestamente iban a dejar una infraestructura nueva y modernizada, pero parece que será la enésima chapuza a precio de reforma de lujo”.

“Con el de Terrones ocurre lo mismo, como con el de Real 90, para el que se ha anunciado un proyecto 'gourmet' respectivamente del que no se sabe nada”, ha lamentado.

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La miembro del Ejecutivo local ha publicado este viernes en el BOCCE un decreto en virtud del cual atiende la petición formulada por los concesionarios de ambos equipamientos “al objeto de poder realizar su trabajo en las mejores condiciones posibles” durante las fiestas navideñas.

El Reglamento de Mercados de Ceuta, que en su versión original tiene un cuarto de siglo de antigüedad y fue modificado en el año 2015, establece que el horario de esos establecimientos va de 8.00 a 15.00 y de 17.00 a 20.00 horas de lunes a viernes.

No obstante, también prevé que pueda ser modificado “en casos excepcionales tales como la víspera del Día de la Mochila, acumulación de festivos, fiestas navideñas, etcétera”.

Para ejecutar esa potestad la consejera ha hecho uso de las delegaciones de competencias establecidas por la Presidencia de la Ciudad el pasado mes de junio, cuando Vivas dejó en sus manos las de Mercados.

Contra la resolución de Benzina, que agota vía administrativa, y en cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 123 y 124 de la Ley de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, se puede interponer recurso potestativo de reposición fundamentado en motivos de nulidad o anulabilidad.

La Ciudad ejerce en los Mercados la intervención administrativa, la vigilancia higiénico-sanitaria y cuantas funciones impliquen “ejercicio de autoridad” dentro de su competencia. La primera debe dirigirse “a asegurar el abasto de los artículos de consumo de primera necesidad, la calidad de los ofrecidos en venta, la fidelidad en el despacho de los que se expenden a peso o medida, la normalidad de los precios y la libre competencia entre los comerciantes como medio de procurar la economía de aquellos y los consumidores”.

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Además, la afluencia de público no es muy abundante y el verano no está yendo todo lo bien que le gustaría a los comerciantes. Sin embargo, ahí están cada día con la misma ilusión que la primera vez que levantaron la persiana.

FaroTV ha hablado con algunos de los comerciantes para conocer más su historia, los productos que venden y cuál es el balance que hacen de estos meses de verano.

Una de ellas es Belén Vallejo, de carnicería La Abuela, que lleva ya ocho años en el puesto número 25 de este mercado y además de vender carne, también preparan comida a gusto de los clientes.

Tal y como ella misma ha contado, “antes teníamos un restaurante, la Tasca de Pedro, donde estuvimos 25 años y después nos vinimos aquí y hacemos de comer todos los días”, incluidos los días de Navidad.

Además de lo que preparan cada día, también pueden cocinar las carnes que tienen para vender, y entre los platos que más demandan tienen se encuentran “solomillo al roquefort, los chocos en salsa, la merluza en salsa verde,perdices,...”.

Sobre las carnes que se pueden encontrar en este puesto hay ternera de Ávila, solomillo de ternera rosada,...En resumen, “carnes muy buenas”, asegura Vallejo.

Esta carnicería es un negocio familiar con más de 30 años de historia muy asentado, pero aún así, la temporada de verano  está siendo “muy floja”, y es que se nota que “hay mucha gente de vacaciones”, añade esta comerciante.

Justo enfrente de la carnicería La Abuela se encuentra la pescadería de Abselam Ahmed, en el puesto número 19, donde lleva 25 años adaptándose a los cambios y vendiendo toda clase de pescados.

Y es que, aquí se pueden encontrar “boqueroncitos, calamares, chocos, lenguados, acedías, merluza, gallineta, gambas y almejitas, de toda clase de pescado”, sostiene Ahmed.

Actualmente, el género que trae desde hace unos cinco años viene de la Península, lo que le obliga  a subir los precios, y aún así, “vamos tirando como sea, pero siempre luchando contra viento y marea”.

Respecto al balance de este verano, las ventas no han ido demasiado bien. Tanto es así, que según comenta el dueño de esta pescadería, “ha bajado la venta con las vacaciones y la gente fuera. Cuando hay colegio siempre hay más movimiento, pero en el verano baja la cosa”.

A pesar de eso, él no pierde la ilusión y seguirá en su puesto todos los años que pueda. En ese sentido, tiene claro que “aquí estaremos aguantando hasta que Dios quiera, por lo menos con salud y tranquilidad”.

Asimismo, Abselam Ahmed ha querido dar las gracias “a todos, a los que compran y a los que no compran”.

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"Hemos demostrado nuestra preocupación por mejorar la calidad de los mercados de la ciudad y ofrecer un mejor servicio a los ciudadanos", subrayan. Enumeran, a la par, las "diversas actuaciones que han dado como resultado importantes mejoras en las instalaciones y se sigue a su vez con otra nuevas".

Entre las actuaciones realizadas, destacan las obras del mercado de Real 90, que ha sido "completamente renovado con la reposición de sumideros, solería, aseos, puertas, rejillas de ventilación y rejas en ventanas".

Además, puntualizan que "se han instalado y revisado los aparatos de aire acondicionado en el mercado de San José, se está sustituyendo actualmente las rejillas de drenaje de los pasillos y tramitando la sustitución de las puertas y la iluminación de la zona de pescadería".

También apuntan que se está ejecutando "una obra de emergencia en el mercado Central con el traslado de las pescaderías y la demolición y sustitución de los puestos por otros modernos". Añaden que en este mercado, además, "se ha adjudicado un proyecto de reforma que contempla la sustitución del falso techo, alicatados, pavimento, colectores y bajantes, luminarias, carpinterías y barandillas, entre otras actuaciones y esta semana finaliza el ala norte".

También recuerdan los populares que "el mercado de Terrones se someterá a una reforma integral con la construcción de un mercado de abastos tradicional con una zona cerrada de puestos de venta y una zona comercial abierta con tiendas y locales de hostelería, almacén, aseos y acceso a la planta de aparcamiento".

Para poder llevar a cabo este proyecto, "se está licitando el proyecto de un mercado provisional que albergará de manera temporal a los concesionarios que permanecen activos en la actual ubicación del mercado".

No acaba ahí la defensa de su gestión que realiza el PP. Destacan a su vez que se ha licitado "el desarrollo de un Plan Estratégico Integral destinado a la Generación e Impulso de la Digitalización y Desarrollo del Comercio Electrónico en los mercados de abastos de la Ciudad (PIDMA), cuyo objetivo es permitir la adaptación de los mercados de abastos al mundo digital y establecer nuevos vínculos entre comerciantes y clientes mediante la incorporación a los negocios de las nuevas tecnologías digitales y las redes sociales".

Según las cifras del partido "la cantidad alcanza los 6 millones de euros". Por tanto entienden "demostrado" su compromiso por seguir "trabajando en la mejora de los mercados de la ciudad y su buen hacer en la ejecución de las obras y proyectos mencionados, escuchando las demandas de los comerciantes y ejecutando sus peticiones".

Por último, agradecen "la colaboración de los concesionarios y ciudadanos en este proceso y animan a continuar trabajando juntos para conseguir una ciudad cada vez mejor".

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De momento, para la mejora de los ya existentes, propone medidas de dinamización que van desde las actividades lúdicas hasta la creación de una Junta Local, pasando por la actualización de la normativa y el mantenimiento de las infraestructuras.

"Consideramos que debemos reactivar los mercados municipales de Ceuta y para ello es fundamental un cambio en su gestión y adoptar medidas que incentiven su desarrollo económico a través de la  implementación de ayudas para su modernización", ha destacado la formación.

El movimiento apuesta así por la dinamización de los equipamientos con un programa de actividades lúdicas, así como la inclusión de los mismos en la guía Ceuta te Enseña con un programa de compra saludable dirigido a los escolares de la ciudad.

Otra de las ideas del partido se basa en un sistema de bonificaciones que premie a los clientes habituales. En este sentido, también propone la creación de tarjetas de fidelización y bolsas de horas gratis en aparcamientos, así como la instauración del Día del Mercado, con descuentos especiales.

El programa no se queda ahí y MDyC tiene a su vez en cartera la actualización de la normativa vigente, el Reglamento de Mercados, y la implantación de una política de mantenimiento de los inmuebles, que también insta a reformar en pos de la accesibilidad.

Como colofón apunta a la creación de la figura de Junta Local de Mercados de Abastos, con la que espera dotar de "poder de decisión a los adjudicatarios de los puestos de mercado", lo que "supondría un avance cualitativo y cuantitativo sustancial".

"Consideramos que Ceuta merece y necesita tener unos mercados modernos como existen en cualquier capital de provincia ya que ello redundaría en beneficio de toda la ciudad: de los concesionarios de los puestos por mejorar las condiciones laborales en las que prestan sus servicios y desde la perspectiva de la ciudadanía y de los visitantes que contarían con unas instalaciones acordes a los mercados del siglo XXI que ya existen en el resto del país, por lo que no descartamos la construcción de un nuevo mercado en el centro de la ciudad", finaliza en su comunicado el grupo.

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FaroTV ha salido a la calle a preguntar a los ceutíes cómo valoran estas reformas que se están llevando a cabo en los mercados de la ciudad y en qué deberían mejorar en su opinión.

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La decisión más difícil la tomó cuando decidió de pasar de ser un asalariado a montar su propio negocio: “Ahora creo que es más difícil emprender, pero en aquellos años en los que estaba trabajando para una empresa pues decidí trabajar para mí mismo y emprendí mi negocio, que se ha ido manteniendo a lo largo de los años y he podido crear hasta un puesto de trabajo porque mi compañera lleva conmigo más de 13 años”.

Juan Carlos autodenomina su establecimiento como una tienda de barrio aunque trabajen para todo Ceuta, ya que durante estos 30 años trabaja con una clientela fija que ha ido pasando de generación en generación. “Nosotros somos una tienda de barrio ya que tenemos clientes de toda la vida ya que antes venían los padres de los clientes que actualmente tenemos y eso es lo que intentamos siempre, que nuestros usuarios estén contentos para que continúen comprando en nuestro negocio”, comenta.

De esta forma, este maestro del corte de jamón presenta los productos de esta tienda donde, además de jamón, ha sabido innovar y ofrece una gran variedad de quesos y vinos en el que en estos días destaca un regalo muy especial para el Día de San Valentín. “En la tienda sobre todo tenemos jamones, pero también tenemos, quesos, a los que le estamos dando muy fuerte últimamente, vinos y encargos. Precisamente tenemos en estas fechas un queso muy especial con forma de corazón para este próximo 14 de febrero”, declara Juan Carlos Ramírez.

Llevar un negocio en estos días no es nada fácil debido a la crisis, es por ello que ha sabido reinventarse y ampliar sus miras y conseguir tener éxito durante todo este tiempo. Además, explica que los tiempos de crisis se notan aunque se haya vuelto a la normalidad y “hay que estrujarse un poco la cabeza para poder ir sacando la venta todos los días y continuar con el negocio abierto”.

Todo esto lleva a Juan Carlos, aparte de su venta diaria de alimentos, a realizar diferentes eventos y participar en bodas como cortador de jamón, técnica de la cual es un maestro. Además es profesor de corte y colabora con el IES Almina en el curso que imparten para ello, enseñando las técnicas y trucos al alumnado del último curso. Por último, recuerda que, además de por las mañanas, también abre sus puertas por las tardes de miércoles a viernes y ha enviado un afectuoso saludo a su clientela fiel.

“Quisiera recordarles a todos los ceutíes que también abrimos de miércoles a viernes por las tardes de 17:00 a 20:00 horas y me gustaría mandar un saludo a toda nuestra clientela fiel”, termina. De esta manera, Juan Carlos ha sabido mantener un comercio que él mismo creó y que consigue mantener cada día a pesar de las diferentes crisis a las que se está enfrentando, demostrando que se adapta perfectamente a los tiempos que corren y que continúa con mucha vida por delante ya que, una vez que se jubile, ya tiene su relevo con su compañera.

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“Casi nadie apostábamos con que las banderas estuvieran durante tanto tiempo. Son unas banderas que colocamos en cualquier festividad y que gusta mucho tanto a los vecinos como a los viandantes”, ha apostillado Juan José Rosales, presidente de la Comunidad.

Rosales detalla que todo surge de la inquietud de algunos vecinos. Algunos propusieron pintar la bandera de Ceuta, pero por su composición, no se ajustaba a las dimensiones de los cuatro paramentos principales de la edificación.

Fue entonces cuando intentaron comprar la bandera, pero tampoco encontraban una extensión lo suficientemente amplia como para cubrir los frontales del bloque de viviendas.

Finalmente dieron con una costurera, Mari Vergara, quien les aconsejó y logró elaborar estas banderas de España que miden 15 metros de alto por tres de ancho, las cuales cuelgan de los cuatro paramentos de este edificio ubicado en el centro de la ciudad.

“Encargamos estas banderas a una modista, cuatro banderas para los paramentos, lamentablemente la tela sólo tiene 1,5 metros de ancho, no ha podido ser más grande, pero creo que es significativa”, bromea el presidente de esta comunidad, mientras algunos curiosos, desde la calle, tomaban las primeras fotos del edificio.

Juan José Rosales reconoce que la idea es que las banderas luzcan cada vez que haya un festejo de relevancia en la ciudad y admite que sólo las retiran por motivos de seguridad, pues si por ellos fuera, las mantendrían todo el año instaladas.

“Las fiestas cívicas y las religiosas, nuestra patrona, San Antonio, cada vez que haya una cabalgata, porque como sabéis, todas las de Ceuta empiezan en la plaza de la Maestranza, pues todos los que vienen a este tipo de evento, todos los ceutíes, que disfruten de estas banderas, de su significado y esta es la aportación que hace Real 90”, relata orgulloso el presidente de la comunidad.

Pese a que la decisión la tomó la junta directiva, asegura que tiene el consenso de los 140 vecinos que viven en el edificio, asegurando que es una acción “que va a gustar”.

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