La gastronomía de Ceuta se cuela en la filatelia nacional con el lanzamiento de un nuevo sello que rinde homenaje a uno de los platos más emblemáticos de la ciudad: el estofado de atún con patatas.
Según recoge el Boletín Oficial del Estado (BOE), la emisión forma parte de la serie 'Gastronomía: España en 19 platos' y estará disponible a partir del 26 de septiembre de 2025, con un diseño que inmortaliza esta receta tradicional ceutí.
El anuncio, incluido en la Resolución conjunta de las Subsecretarías de Transportes y Movilidad Sostenible y de Hacienda, confirma que la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre-Real Casa de la Moneda será la encargada de la estampación. El nuevo sello se enmarca en una tirada limitada de 70.000 hojas bloque, lo que lo convierte en una pieza muy atractiva para coleccionistas y amantes de la gastronomía.
El sello dedicado a Ceuta se presentará en una hoja bloque horizontal de 150,6×86,4 mm, que incluirá una única viñeta de 57,6×40,9 mm. La impresión se realizará mediante procedimiento offset sobre papel estucado, engomado y fosforescente, con dentado de 13 1/4 en horizontal y 13 3/4 en vertical. El valor postal será de 4,60 euros.
Esta emisión compartirá fecha de salida con otra de la serie 'Trenes históricos', dedicada al 'Tren de vapor de Euskotren', mientras que un día antes, el 25 de septiembre, Correos pondrá en circulación el sello 'España Es.-2025. Filatelia'.
La inclusión del estofado de atún con patatas en la serie nacional supone un reconocimiento al papel que juega la gastronomía de Ceuta como parte del patrimonio cultural y turístico del país. Esta receta, que combina pescado fresco del Estrecho con productos de la huerta, es un símbolo de la tradición marinera y de la fusión de influencias mediterráneas y norteafricanas que caracterizan a la cocina ceutí.
La serie 'España en 19 platos' tiene como objetivo dar visibilidad a recetas icónicas de cada comunidad y ciudad autónoma, convirtiendo cada emisión en una pequeña embajada gastronómica que viaja por todo el mundo a través del correo.
La venta y puesta en circulación de este sello comenzará oficialmente el 26 de septiembre de 2025 y se mantendrá en los puntos de venta hasta el 31 de diciembre de 2030. No obstante, el BOE detalla que conservará indefinidamente su valor como franqueo mientras no se dicte orden en contrario.
Una vez finalizado el periodo de distribución, la Sociedad Estatal Correos y Telégrafos podrá solicitar a la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre la inutilización de las hojas bloque sobrantes.
Del total emitido, un mínimo de 2.500 unidades se reservarán para compromisos derivados de la pertenencia de España a la Unión Postal Universal y a otros organismos internacionales. También se destinarán a los fondos del Museo Postal y Telegráfico y a acciones de promoción filatélica. Asimismo, la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre se quedará con 500 unidades para intercambios con organismos emisores de otros países y para su propio museo.
En cuanto al material utilizado para la impresión –proyectos, maquetas, pruebas y planchas–, será destruido tras la emisión. Sin embargo, si alguno de estos elementos tiene un interés histórico o didáctico especial, podrá ser conservado en el Museo de la Fábrica, el Museo Postal y Telegráfico u otras instituciones.
Más allá de su valor filatélico, este sello representa una oportunidad para promocionar Ceuta como destino gastronómico. Los coleccionistas que adquieran esta pieza no solo tendrán un recuerdo de gran valor, sino también una invitación a descubrir la ciudad y degustar en primera persona su popular estofado de atún con patatas.
La iniciativa refuerza la imagen de Ceuta dentro del panorama nacional, situando su cocina en el mismo nivel que otras especialidades icónicas del país. Además, la edición limitada y el cuidado diseño del sello lo convertirán en un objeto de deseo tanto para filatelistas como para amantes de la cultura culinaria.
Con este lanzamiento, Correos y la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre suman un nuevo capítulo a la historia de la filatelia española, en el que Ceuta ocupa un lugar protagonista gracias a su rica tradición gastronómica y a un plato que, a partir de septiembre, quedará inmortalizado en papel para viajar por el mundo entero.
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