La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una nueva alerta sanitaria, que también podría tener incidencia en Ceuta, tras ser informada por las autoridades de la Junta de Andalucía sobre la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un producto de origen español.
Esta notificación se ha gestionado a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), activando los protocolos necesarios para proteger la salud de los consumidores y asegurar la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Detalles del bacalao afectado por la alerta de Listeria
El producto objeto de esta advertencia sanitaria es el Bacalao Natura en aceite de girasol, perteneciente a la marca comercial La Mar de Tapas.
Según los datos facilitados por la Red de Alerta Alimentaria, el riesgo se localiza en una presentación específica: loncheado en tarrina de 130 gramos, un producto que requiere conservación en estado refrigerado.
Para identificar si un envase en su hogar forma parte de los artículos contaminados, es imprescindible revisar el etiquetado. La alerta afecta específicamente a todos los lotes que comienzan con las cifras 0532 y que presentan fechas de caducidad comprendidas entre el 10 y el 30 de julio de 2026.
Las autoridades competentes ya trabajan para verificar que estas unidades desaparezcan de los estantes de venta al público de forma inmediata.
⚠️ Alerta por presencia Listeria monocytogenes en bacalao en aceite de girasol procedente de España
🚫 No consumir.
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— AESAN (@AESAN_gob_es) July 3, 2026
Recomendaciones sanitarias y síntomas de la listeriosis
La recomendación oficial de la AESAN para aquellas personas que posean los lotes mencionados es abstenerse de consumirlos bajo cualquier circunstancia.
En el caso de que el producto ya haya sido ingerido, se debe prestar especial atención a la aparición de sintomatología compatible con la listeriosis, la cual incluye cuadros de vómitos, diarrea o fiebre. Ante la presencia de estos síntomas, se recomienda acudir sin demora a un centro de salud.
Existen grupos de riesgo que deben extremar las precauciones. Para las mujeres embarazadas, la agencia enfatiza la importancia de consultar las guías de higiene alimentaria, ya que la Listeria monocytogenes representa un peligro biológico significativo durante la gestación.
Además, se recuerda la necesidad de mantener medidas de higiene rigurosas para evitar la contaminación cruzada con otros alimentos en la cocina. Los ciudadanos interesados pueden ampliar la información sobre enfermedades de transmisión alimentaria y seguridad en el portal oficial de la AESAN.
