Huevos rellenos, ensalada de bacalao, roscos, arroz con leche o las tradicionales torrijas. Fueron algunos de los platos que han participado en la onceava edición del ‘Concurso de platos dulces y salados de Semana Santa’ elaborados por los mayores. “La acogida que tiene es fabulosa. Tenemos un lleno absoluto y la imaginación de los platos es increíble”, explicó el director general de Asuntos Sociales, José María Sánchez.
Muchas de las participantes se estrenaban este año en el certamen, aunque otras ya son veteranas en el concurso, pero todas optan cada edición por ofrecer el plato que conquiste el paladar del jurado y de los asistentes a la merienda.
Los usuarios de Gerón también quisieron participar en el concurso con unos roscos elaborados en un taller en el que todos han aprendido a elaborar este tradicional platillo.
También hay quien opta por no acudir a concurso, pero eso sí, llevan algún plato, dulce o salado, para disfrutar y pasar una jornada entre amigos.
Este año se entregaron premios a la ‘Mejor presentación’, ‘Más original’ y ‘Más sabroso’ en cada una de las categorías de dulce y salado. Además, se otorgan otros dos galardones a las ‘Mejores torrijas’ y al ‘Mejor arroz con leche’.
Toda una variedad de delicias que los asistentes pudieron degustar acompañados de la exposición de pasos en miniaturas de Luis Gabarrón.
"Queremos recoger las mejores recetas porque esta tradición no se debería perder"
Desde la Consejería se plantean recopilar estos platos en un libro de recetas, tal y como ya se hizo hace unos años. “Queremos recoger las mejores recetas porque esta tradición no se debería perder”.
Este certamen es cada vez más popular entre los mayores, algo evidente por el aumento de participantes que asisten en cada edición. La actividad se enmarca dentro del ‘Programa de envejecimiento activo’ que desarrolla la Consejería de Sanidad. “Hacemos todo tipo de actividades, desde meriendas a cenas o visitas culturales que enriquecen a nuestros mayores y que sirven para que se interrelacionen, porque eso es la convivencia: compartir y no quedarse en casa”, concluye Sánchez.
