Caballas, en un comunicado público, destaca que el Gobierno de la Ciudad no apoya para nada el proyecto Salzone.
“Si algo necesita esta Ciudad para encontrar vías de solución a sus problemas económicos, son proyectos creativos e innovadores que puedan ser atractivos para potenciar el turismo de Ceuta.
En el último año un proyecto en concreto, Salzone, ha destacado por estos valores y se ha posicionado como referencia de una ´cultura´ muy arraigada en nuestra Ciudad como la gastronomía, y en concreto, los salazones”, destacan en ese escrito.
Reflejan que a pesar de esta evidencia parece no entender el Gobierno la importancia de exportar este proyecto. El reconocimiento a la excelencia por la Secretaría de Estado de Turismo (finalista en los premios EDEN), parece no ser suficiente para Servicios Turísticos de la Ciudad “que ha dejado fuera de su stand en FITUR, que empezó ayer, a dicho proyecto teniendo que financiar su participación y todos los gastos que conlleva a los propios representantes del proyecto, pese a que año tras año invitan con dinero de todos a políticos y amigos del Partido Popular, sin responsabilidad ni justificación alguna”.
Salzone, estará presente en la Feria Internacional de Turismo, pero no por el Gobierno de Ceuta. La Secretaría de Estado de Turismo les ofreció la posibilidad de utilizar su espacio, “dejando en evidencia la gestión de Feria Internacional de Turismo por parte de la Ciudad, que demuestra, no solo falta de respeto por el proyecto de Salzone, sino desidia política dejando un proyecto premiado por excelencia por organismos europeos, fuera de su estrategia turística”.
