Convivimos año tras año con un elemento omnipresente en nuestras vidas: la famosa “cesta de la compra”, auténtica distorsionadora de las economías domésticas. Ese termómetro implacable que decide, sin pedir permiso, cuánto podemos llenar la nevera y hasta dónde llega nuestro bolsillo.

LA REALIDAD DE LOS SUPUESTOS MACROECONÓMICOS Y EL P.I.B.

Que no le vengan a una ama de casa –ni a cualquier ciudadano que lidia con las cuentas del mes– con explicaciones inaccesibles sobre cómo la cesta de la compra, mediante el coste de bienes y servicios, condiciona su poder adquisitivo.

Ella lo sabe desde hace décadas: cuando el carro pesa menos y cuesta más, la teoría económica sobra.

Tampoco ayudan las fórmulas mágicas que a veces se nos presentan para organizar el dinero del hogar. El famoso 50/30/20 (necesidades, deseos y ahorro) suena muy bien… hasta que aterriza sobre nóminas ajustadas, alquileres al alza y productos básicos que cambian de precio más rápido que las estaciones.

España presume —con cierta razón— de sus cifras macroeconómicas en el contexto europeo. Un PIB en 2024 del 3,2%, una estimación gubernamental del 2,9 % para 2025, y un IPC previsto en torno al 3%. Pero la aritmética económica puede ser caprichosa:

Ejemplo:

Si la inflación fuese del 3% y el PIB nominal del 2,9%, el PIB real sería del –0,1%. Es decir, no habría crecimiento real; el aumento de precios se “come” cualquier avance en la producción. Y lo que es peor: los ingresos reales de los ciudadanos tampoco mejorarían.

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A todo ello se suma la persistente brecha económica, esa desigualdad en la distribución de la renta y la riqueza que separa, a pasos cada vez más amplios, a quienes tienen mucho de quienes apenas tienen lo justo.

La estratificación social sigue repitiéndose con precisión casi matemática: Clase Alta, Clases Medias (si es que aún existen) y Clase Baja. Cada una con distinto acceso a recursos, oportunidades… y menús navideños.

En la primera, abundan los estereotipos de siempre: privilegiados de cuna y “nuevos ricos” que se autorregalan a sí mismos un asiento en la aristocracia del marisco. Langosta, bogavante, percebes, cigalas de tronco… a precios más cercanos a la joyería que a la alimentación. Y, por supuesto, nunca congelado: lo congelado —para ellos— es una palabra impronunciable.

Mientras tanto, la llamada clase media, habituada a peregrinar por mercados, plazas y grandes superficies, suele comprar a última hora, buscando algún producto asequible que proviene —ya congelado— de diez o doce países distintos.

Y, aun así, no falta quien pregunte con inocencia:

—¿Es fresco?

A lo que el vendedor, con una serenidad admirable, responde:

—Por supuesto.

La lucha por “ahorrar” en estas fechas es casi una tradición, pero los proveedores llevan mil Navidades de ventaja en ese juego.

Y al final, queda la realidad más dura, la que pasa desapercibida en los discursos oficiales: Cazuela de mejillones en Nochebuena y Pollo asado amarillo para Navidad (8 euros/kg).

Para muchos hogares, esa es la verdadera foto fija de las fiestas.